21 mai 2007
CREME AU PRALINE EPICE
Ingrédients pour 5 petits pots :
- 25 cl de crème liquide
- 15 cl de lait de soja
- 4 jaunes d'oeufs
- 150 g de pralinoise
- 1 càc de maïzena
- cannelle
- gingembre
- vanille liquide
Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir le lait et la crème puis retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat puis les jaunes d'oeufs. Vous pouvez ensuite rajouter cannelle, gingembre et vanille liquide selon votre goût.
Verser dans les petits pots puis les mettre dans un plat à gratin rempli d'eau jusqu'à mi hauteur. Enfourner pour 30mn.
Les laisser refroidir et les mettre au frigo pour quelques heures.
Et comme on dit, crème du soir, espoir !!!
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