11 juin 2007
PETITS SUSHIS SUCRES DE L'ETE
Après avoir finalement dansé jusqu'au bout de la nuit pour tenter d'éliminer toutes les calories du fondant (d'ailleurs merci à tous les cavaliers qui ont accepté de se dévouer ...), et après avoir (plus ou moins) vaincu les courbatures du lendemain, il me fallait repartir pour de nouvelles aventures recettes !
Et en ce samedi ensoleillé quoi de mieux qu'une petite journée japonisante, entre filles pour se détendre et se donner des idées ?! Direction le resto pour attaquer : Lôsushi. Concept original, cadre agréable et surtout de délicieux sushis à profusion !!!
Puis quelques kilomètres à travers tout Paris (même pas pris le métro), histoire de digérer un minimum et peut être aussi pour se donner bonne conscience, allez savoir...
L'heure du goûter arrive enfin (non on est pas des morfales), et direction LA pâtisserie japonaise... La photo du zenzai glacé parle d'elle même, que du bonheur !!!
Puis détour obligatoire par l'épicerie KIOKO. Puisque c'est à la mode, j'avais bien envie de tester à mon tour l'agar-agar et le thé matcha pour de nouvelles recettes. C'est maintenant chose faite !!!
Bref tout ça nous a donné bien envie de nous lancer dans la confection de sushis, mais sucrés pour changer un peu. Alors autant vous prévenir, ça a beau être simplissime , il en faut de la patience pour réaliser ces petites choses... MERCI EMILIE !!!!!
Voici donc recette et photos de notre oeuvre recette du jour :
Ingrédients pour une dizaine de sushis :
- 500 g de fraises
- 1 pêche
- 1 figue
- quelques cerises
- 1 grand verre de riz japonais
- lait
- sucre
- 2 glaçons
Pour le coulis de fraises, mixer une dizaine de fraises avec deux glaçons et un peu de sucre. Laisser reposer au frais.
Faire cuir 1 grand verre de riz avec 1 verre d'eau, un demi verre de lait et un peu de sucre durant 15 mn puis le laisser reposer 10 mn.
Mélanger un peu de coulis avec le riz pour le colorer. Eplucher et couper les fruits puis former les sushis. Laisser reposer au frais environ une heure avant de servir avec le coulis.
Après ça si vous n'avez pas envie de vous mettre aux sushis...
Ps : j'ai envoyé la recette de sushi fraise pour le concours de "750g.com ramène sa fraise" !!! Ne sachant pas rajouter la bannière je vous invite à faire un tour sur 750g
Commentaires
Original tes sushis, cela ne manque t il pas un peu d'épices ?
Pour ceux que ça interesse y a le même type de resto à Strasbourg le Moozé près de la Grand Rue. bye!
Sympa comme tout!!
superbe! j'aime bcp!
Trop mimi!!
c'est très mignon. j'aime beaucoup cette idée
Super original!!! j'adoore ce genre de douceurs
et ce resto.....qu'est ce qu'il me plairait d'y aller
Que c'est joli et tellement original!!
c'est magnifique!!!
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