Culture et Confitures

29 mai 2007

PETIT ESSAI MUFFINS

Ingrédients pour 6 muffins :-75 g de farine- 25 g de maizena- 1/2 sachet de levure- 2 oeufs- 4 càs d'huile- 100 g de St Moret- 50 g de parmesan- 1 tomate- 1 toute petite poignée de noix- sel- poivre- paprika- curry Battre les oeufs dans un récipient et...

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29 mai 2007

LE SORT DU FOND D'ECRAN !!!

Cocotte du site Sans beurre et sans reproches ! m'a invitée à participer au jeu du fond d'écran et je me rends compte ce matin qu'elle a réussi à me marabouter par la même occasion, je ne la remercie donc qu'à moitié, impossible de monter des blancs en...

Posté par Miam et miam à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2007

AIE AIE AIE FAJITAS !!!

Ingrédients 8 fajitas 200 g farine de maïs100 g farine de blé25 cl d'eau tiède Bien mélanger les deux farines. Faire un puit au centre et ajouter l'eau. Mélanger. FAIRE REPOSER 30 MINUTES. Il ne reste plus qu'à les faire cuire 2 à 3 minutes à feu doux...

Posté par Miam et miam à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2007

LES VELOUTES ENSOLEILLES

VELOUTE TOMATE PIMENT Recette savoureuse Vous craquerez pour l’association contrastée des piments et de la crème fraîche 2 tomates moyennes 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 pointe de purée de piment qqs gouttes de tabasco sel ciboulette Idée rapide...

Posté par Miam et miam à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2007

TARTE AU CITRON-MADELEINES CHOCOLATEES

Ingrédients : - 1 pâte sablée (toute prête pour les plus flemmardes pressées)- 3 citrons+1 zeste- 1 orange- 50 cl de crème fraîche- 4 oeufs- 100 g de sucre- 1 càs de miel- 5 madeleines enrobées de chocolat au lait Tout simple et très rapide !!! Mettre...

Posté par Miam et miam à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2007

CREME AU PRALINE EPICE

Ingrédients pour 5 petits pots : - 25 cl de crème liquide- 15 cl de lait de soja- 4 jaunes d'oeufs- 150 g de pralinoise- 1 càc de maïzena- cannelle- gingembre- vanille liquide Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir le lait et la crème puis retirer...

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19 mai 2007

LES ROULEAUX D'EMILIE

Ingrédients pour deux rouleaux : - 2 petites galettes de riz- 1 kiwi- 1 pêche jaune- sirop d'érable- 3 fraises- rhum- cannelle- noix de pécan Ingrédients pour la sauce praliné : - 100 g de pralinoise- cannelle- gingembre- vanille liquide- 1 càs de crème...

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12 mai 2007

PRINTEMPS CROQUANT

Ingrédients : 200 g de chocolat blanc40cl de crème liquide entièreLe jus d'un citron50g de sucre blanc1 sachet de fixe à chantilly80 g de gavottes1 cuillère à soupe de mascarpone2 ou 3 barquettes de framboises selon la taille du verre Emietter les gavottes,...

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